Rejoindre le secteur
Rôle
- Evaluer les besoins nutritionnels des patients en fonction de leur état de santé et de leur mode de vie.
- Elaborer des plans alimentaires personnalisés adaptés aux pathologies ou aux traitements médicaux.
- Assurer l’éducation et le suivi diététique des patients pour favoriser une meilleure autonomie alimentaire.
- Participer à la prévention des troubles liés à la nutrition au sein des établissements.
- Collaborer avec les équipes pluridisciplinaires pour intégrer l’alimentation dans le projet de soins.
- Contrôler la qualité nutritionnelle des repas servis et veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire.
Formation
Pour devenir diététicien, il faut être titulaire d’un diplôme reconnu par l’État, inscrit au répertoire ADELI des professionnels de santé.
Trois diplômes y conduisent :
- BUT Génie Biologique : Diététique et Nutrition (RNCP35366 - niveau 5) ;
- BTS Diététique et nutrition (RNCP40028 - niveau 5).
Ces diplômes sont accessibles en apprentissage et par la VAE.
Qualités
- Patience.
- Empathie.
- Pédagogie.
- Écoute.
- Rigueur.
Prérequis
Être titulaire du baccalauréat (un baccalauréat scientifique est un plus).
Exemples de lieux d'exercice
- Clinique privée.
- Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad).
- Centre de convalescence.
- Libéral.
- Centre hospitalier public.
Évolutions
Après plusieurs années d'expérience, le diététicien peut évoluer en tant que cadre de santé après une formation complémentaire de 6 mois.